ΤΙ ΕΙΝΑΙ

  • Cameo —Εγχάρακτο σε ημιπολύτιμο λίθο χρώματος άσπρου ή ανοιχτού ροζ σχέδιο, σε κόσμημα καρφίτσα ή δαχτυλίδι (Προέλευση Εικόνας).
  • Thai —Προϊόντα από τη Ταϊλάνδη. Στη κουζίνα ονομαστό το ρύζι με την ιδιαίτερα αρωματική του γεύση, τους μικροσκοπικούς κόκκους ιδανικό για γαρνιτούρα όλων των φαγητών με κρέας ή ψάρι.
  • Basmati —Ρύζι Ινδίας που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Μόλις το ρίξεις στο νερό που βράζει χαμηλώνεις τη φωτιά και σε λίγα λεπτά τη κλείνεις τελείως. Ολοκληρώνει το βράσιμο μετά από λίγη ώρα απλά με τον ατμό.
  • Ribs —Παϊδάκια ή κοτολέτες από διαλεχτό κρέας μοσχαριού ή χοιρινού. Σερβίρονται με την περίφημη σάλτσα barbecue sauce (στα ράφια ορισμένων s-market) Hunts.

  • Flapjack —Γλύκισμα τύπου σνακ με μπισκότο και επικάλυψη σοκολάτας. Είναι αρκετά παχυντικό, ωστόσο το μισό απ' αυτό είναι αρκετό για τη πλούσια γεύση του και τις λιγότερες θερμίδες
  • RADA = Royal Academy of Dramatic Arts - London, England. Διάσημοι ηθοποιοί (Vivien Leigh, Laurence Olivier) φοίτησαν έστω και για ένα διάστημα στη σχολή αυτή. Κυρίως ηθοποιοί του θεάτρου Old Vick (Εθνικό Θέατρο Αγγλίας). Διδάσκονται όλες οι συναφείς Τέχνες με το θέατρο όπως συγγραφή, ηθοποιία, σκηνογραφία, ενδυματολογία κ.λ.π. Στη φωτό και οι δύο μαθητές της σχολής αργότερα σύζυγοι V. Leigh, L. Olivier, σε μια σκηνή από το έργο "Φωτιά πάνω απ' την Αγγλία" Fire over England, 1937
  • Έρκυνα (Η) —Ποτάμι στο νομό Βοιωτίας που πηγάζει από τη Κρύα δημιουργώντας φαράγγι που διασχίζει τη Λειβαδιά. Με την ολοκλήρωση της βιολογικής και αισθητικής ανάπλασης της περιοχής, σήμερα έχει καταστεί σημείο εξέχοντος ενδιαφέροντος της πόλης της Λειβαδιάς. περισσότερα
  • FormaelaΦορμαέλα —Παραδοσιακό τυρί Παρνασσού, κατάλληλο για σαγανάκι, σουβλάκι κοτόπουλο ή μοσχάρι με τυρί, με γεύση απαλή. Μπορεί να προστεθεί σε απλό σουβλάκι λαχανικών με τοματίνια ανάμεσα του. Κατά το ψήσιμο δε λειώνει διατηρώντας το σχήμα στο οποίο το έχεις κόψει (κύβος).
    Το βρίσκεις στα ράφια των μεγάλων σούπερ μάρκετ. σε σχήμα χαμηλού στενού κύλινδρου. Ονομασία κατοχυρωμένη καθώς και των άλλων εξαιρετικών ελληνικών τυριών όπως το Κατίκι Δομοκού, Φέτα Παρνασσού, Μετσοβόνε Μετσόβου κ.ά. περισσότερα για ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα
  • Ωμέγα 3 Λιπαρά —Τα μόνα υγιή λιπαρά. Βρίσκονται στα ψάρια αλλά μόνο στο σολωμό, σαρδέλλες, ρέγγες, σκουμπρί, κολιός (μόνο τον Αύγουστο). Βρίσκονται και στα καρύδια.Ιδανικά για τη τόνωση της αιμάτωσης της καρδιάς, δε φράζουν τις αρτηρίες. περισσότερα

Προ καιρού...

Το Χελωνάκι

Το κρύο που σκότωσε το χελωνάκι Σήμερα έθαψα το χελωνάκι. Σε μια άκρη του κήπου κοντά στον Βέρντι, το καναρίνι. Το χώμα που του έρριξα...